2016.04.13 13:16
A tejpite alapötletét itt találtam: tucsokbogar.blogspot.hu/2015/10/intelligens-kremes-vagy-tejlepeny-paleo.html
Az elkészítése nagyon egyszerű és gyors.
Hozzávalók:
1 liter házi készítésű kókusztej
5 tojás
1 vaníliarúd kikapart magjai
10 dkg porrá őrölt eritrit
csipet só
a forma kenéséhez:
diónyi kókuszolaj
a tálaláshoz:
cukormentes baracklekvár vagy Szafi-Fitt csokipuding
A lepény valamennyi hozzávalóját összekeverjük. 20 percet pihentetjük. Átkeverjük. Kókuszolajjal kikent 25 x 25 centis hőálló edénybe öntjük. 250 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha teteteje szép aranybarnává válik.
Ha kihűlt, felszeljük és a választott öntettel kínáljuk.
Ha kihűlt, felszeljük és a választott öntettel kínáljuk.