2016.03.02 13:24
Első alkalommal félve fogtam hozzá a házi totu-készítéshez, de be kell látnom, hogy egyszerű, gyors és nagyon finom. :-)
Az alábbi linken videót is találhattok a készítéséről: www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/02/totu-tojas-turo-keszitese-paleo.html
Nekem most 10 dkg totura volt szükségem, így ennek megfelelően csökkentettem az adagot:
- 3 tojásfehérje
- 1 csapott kk.só
- 2 ek. citromlé
- 6 gr kókuszolaj (folyékony)
A hozzávalókat összekevertem kézi habverővel, majd kb. két liter forrásban lévő vízbe öntöttem.
Folyamatos kevergetés mellett néhány perc alatt összeállt.
Leszűrtem, lecsepegtettem.
Ebből a mennyiségből kb. 100 gr lett.
